Šon Chung a Monika Brýdová: Kurz vaření sushi (recenze + 4 videa zdarma)

Hledáš upřímnou zkušenost s kurzem Vaření sushi od Šona Chunga a Moniky Brýdové? Pak jsi na správném místě. V tomhle online kurzu se naučíš připravit doma maki, nigiri i veganské sushi z běžně dostupných surovin, a to krok za krokem. Za mě dostává 4,5 hvězdičky z 5: je názorný, vhodný i pro začátečníky a máš ho doživotně. Hvězdičku dolů beru jen za to, že na pěkné rolky si musíš obstarat pár specifických surovin a chvíli trénovat motání.

Kurz v kostce

Vaření sushi je online kurz, ve kterém se naučíš připravit jeden z nejoblíbenějších pokrmů japonské kuchyně přímo doma. Vedou ho Šon Chung a Monika Brýdová, dvojice, která spojuje asijskou kuchyni s veganským pohledem na vaření. Kurz má 19 lekcí a je dělaný tak, aby ho zvládl i člověk, který sushi nikdy nedělal.

• Lektoři: Šon Chung a Monika Brýdová
• Téma: příprava sushi v domácích podmínkách
• Počet lekcí: 19
• Pro koho: pro každého, kdo si chce sushi připravit doma
• Formát: online video, spustíš na PC, mobilu i tabletu
• Bonus: doživotní přístup a aktualizace zdarma
• Cena: první videa zdarma po bezplatné registraci, plnou cenu i možnou slevu přes věrnostní program najdeš na e-shopu

Pokud chceš jen rychle dál, kurz si prohlédneš tady: Chci kurz Vaření sushi ↗

Co se v kurzu naučíš

Tohle je u kurzu vaření nejdůležitější, takže rovnou k věci. Lektoři tě provedou celým postupem od nákupu surovin až po hotový talíř:

• jaké suroviny a pomůcky budeš potřebovat
• jak správně uvařit rýži, základ každého sushi
• jaké náplně si můžeš připravit
• jak nachystat zeleninu do sushi
• jak rolky správně motat
• jak sushi servírovat
• veganské sushi
• a dokonce i sladké sushi

Maki, nigiri, uramaki, sashimi. Možná to teď zní jen jako japonsky znějící názvy, ale po kurzu budeš přesně vědět, co který znamená a jak si ho připravit. Díky postupu krok za krokem si nejdřív v klidu osaháš základy a teprve potom jdeš do efektnějších variant.

Pro koho dává smysl

Kurz se hodí pro začátečníky i pro lidi, kteří už sushi občas dělají a chtějí si rozšířit repertoár. Nepotřebuješ žádnou předchozí zkušenost. Sedne ti, pokud:

• máš rád sushi a chceš si ho připravit doma místo objednávání z restaurace
• baví tě zkoušet nové recepty a kuchyně
• chceš variantu i pro vegany nebo něco netradičního jako sladké sushi
• preferuješ učení z domova vlastním tempem před docházením na prezenční kurz

Naopak pokud čekáš, že hotové rolky uděláš napoprvé jako z restaurace, počítej s tím, že motání chce trochu trpělivosti a pár pokusů. Právě na tom stojí, jak hezky ti talíř nakonec vyjde.

Jak je kurz vedený a co dostaneš

Celý kurz je online ve formě videí. Spustíš ho na počítači, mobilu i tabletu, takže se učíš tam, kde se ti to hodí, a vlastním tempem. Po zakoupení máš doživotní přístup včetně budoucích aktualizací, takže se ke každé lekci můžeš kdykoli vrátit, když si potřebuješ připomenout konkrétní postup nebo recept.

Stejně jako ostatní kurzy na Kurzech pro radost má i tenhle neplacenou a placenou část. To je podle mě fér: první videa si pustíš zdarma jen po bezplatné registraci, takže si lektory, tempo i způsob výkladu vyzkoušíš dřív, než za kurz cokoli zaplatíš.

Kdo jsou Šon Chung a Monika Brýdová

Za kurzem stojí dvojice přátel, jejichž setkání přineslo prolnutí dvou kuchařských světů. Monika objevuje kouzlo asijské kultury, Šon se zase noří do veganské kuchyně. Společně pak hledají nové recepty a zkoumají, kam až se dá sushi posunout. V kurzu je to znát: dostaneš poctivé klasické postupy i nápady, jak je obměnit, a celé je to vedené srozumitelně a s nadhledem. Moniku znáš možná i z dalších kreativních kurzů, třeba z Textilních technik.

Recenze a zkušenosti účastníků

Hodnocení nezakládám jen na svém dojmu, ale i na zpětné vazbě lidí, kteří kurz prošli. Pár jejich reakcí:

„Kurz jsem si zakoupila a moc se mně líbí. Mám ráda jednoduchost a velmi se mi líbí Šonovo zpracování sushi a jeho vtipné komentáře. Možná někdy s dětmi vyzkouším i barevné a sladké sushi podle paní Moniky. Každopádně kurz mně potěšil a dozvěděla jsem se spoustu nových věcí." (Petra Zámečníková)

„Moc se mi líbí, co všechno a v jakém rozsahu v kurzu připravujete. Ač sama sushi doma dělám, našla jsem spoustu další inspirace. A protože syn sushi miluje, kurz koupím a těším se, jak spolu budeme experimentovat v kuchyni." (Blanka Barais)

„Udělat si sama sushi mne vždycky lákalo, tak jsem ráda, že jsem narazila na tento kurz. Je velice inspirativní a už se těším, jak si budu tvořit tyto dobrůtky." (Miloslava Kovářová)

Koupit jako dárkový poukaz

Kurz se dá pořídit i jako dárkový poukaz a věnovat ho někomu z rodiny nebo přátel. Je to originální dárek, který nekoupíš v každém obchodě. A pokud nevíš, jestli obdarovaného chytne zrovna vaření sushi, není problém: poukaz si může vybrat z více než 150 kreativních kurzů. Dárkový poukaz na kurzy si prohlédneš zde.

Další kreativní kurzy, které stojí za pozornost

Pokud tě baví tvořit a zkoušet nové věci, na stejné platformě najdeš spoustu dalších kurzů. Z těch oblíbených vybírám:

• Šití bot pro začátečníky nejdřív se naučíš kožené náramky a peněženky, pak originální boty na míru.
• Kreslení pravou hemisférou naučíš se kreslit i to, o čem sis myslel, že to nezvládneš.
• Porod bez obav příprava na porod a mateřství pro nastávající maminky.

Kompletní nabídku i to, jak funguje věrnostní program se slevami, najdeš na domovské stránce Kurzů pro radost.

Verdikt

Vaření sushi je poctivě udělaný kuchařský kurz pro nováčky i ty, kdo už si sushi občas připraví. Líbí se mi, že tě lektoři vedou od surovin přes vaření rýže až po hotové rolky, máš ho doživotně a první videa si pustíš zdarma po bezplatné registraci, takže nekupuješ zajíce v pytli. Za reálné nasazení dávám 4,5 z 5. Hvězdičku dolů jen za to, že na pěkné rolky si musíš obstarat pár specifických surovin a chvíli trénovat motání, takže to není kurz na pět minut.