Goran Jozić: Kurz přípravy kávy (recenze + 4 videa zdarma)

Hledáš upřímnou zkušenost s kurzem Příprava kávy od Gorana Joziće? Pak jsi na správném místě. V tomhle online kurzu se naučíš poznat kvalitní kávu a připravit ji hned několika způsoby, od moka konvičky přes french press až po džezvu, a to krok za krokem. Za mě dostává 4,5 hvězdičky z 5: je názorný, vhodný i pro začátečníky a máš ho doživotně. Hvězdičku dolů beru jen za to, že na některé metody se ti budou hodit specifické pomůcky a chvíli trénování.

Kurz v kostce

Příprava kávy je online kurz, ve kterém se z obyčejného ranního šálku stane řemeslo, kterému rozumíš. Vede ho Goran Jozić, lektor České barmanské asociace, který kávu bere jako obřad s pevnou tradicí. Kurz má 14 lekcí a je dělaný tak, aby ho zvládl i člověk, který doteď jen sypal granulky do hrnku.

• Lektor: Goran Jozić
• Téma: jak připravit kávu správně a hned několika způsoby
• Počet lekcí: 14
• Pro koho: pro každého, kdo se chce naučit připravovat kávu
• Formát: online video, spustíš na PC, mobilu i tabletu
• Bonus: doživotní přístup a aktualizace zdarma
• Cena: první videa zdarma po bezplatné registraci, plnou cenu i možnou slevu přes věrnostní program najdeš na e-shopu

Pokud chceš jen rychle dál, kurz si prohlédneš tady: Chci Kurz přípravy kávy ↗

Co se v kurzu naučíš

Tohle je u kurzu o kávě nejdůležitější, takže rovnou k věci. Goran tě provede celou cestou od výběru zrna až po hotový šálek:

• jak poznat dobrou kávu
• jak vybrat kávovar či mlýnek
• jak připravit kávu v moka konvičce, ve french pressu, džezvě nebo aeropressu
• jak se připravuje filtrovaná káva
• jak kávu správně umlít
• jak kávu uvařit
• jak se o kávovar a mlýnek starat

Možná teď nevíš, jaký je rozdíl mezi přípravou v džezvě a ve french pressu nebo proč u espressa záleží na jemnosti mletí. Po kurzu to ale budeš vědět přesně. Goran vysvětluje, jak hrubost namleté kávy ovlivňuje její výslednou chuť, takže nezůstaneš jen u jednoho receptu, ale pochopíš, proč ti káva chutná tak, jak chutná.

Pro koho dává smysl

Kurz se hodí pro začátečníky i pro milovníky kávy, kteří už nějakou metodu zvládají a chtějí poznat další způsoby. Nepotřebuješ žádnou předchozí zkušenost. Sedne ti, pokud:

• bez ranní kávy se neobejdeš a chceš si ji konečně připravit pořádně
• chceš zkoušet různé metody, ne jen jednu pořád dokola
• baví tě rozumět tomu, co děláš, a vědět, proč káva chutná tak, jak chutná
• preferuješ učení z domova vlastním tempem před docházením na prezenční kurz

Bonusem je, že po kurzu poznáš i kvalitní kavárnu, do které se budeš rádi vracet. Přestane to být sázka, protože budeš vědět, co od dobré kávy čekat.

Jak je kurz vedený a co dostaneš

Celý kurz je online ve formě videí. Spustíš ho na počítači, mobilu i tabletu, takže se učíš tam, kde se ti to hodí, a vlastním tempem. Po zakoupení máš doživotní přístup včetně budoucích aktualizací, takže se ke každé lekci můžeš kdykoli vrátit, když si potřebuješ připomenout konkrétní postup.

Stejně jako ostatní kurzy na Kurzech pro radost má i tenhle neplacenou a placenou část. To je podle mě fér: první videa si pustíš zdarma jen po bezplatné registraci, takže si lektora, tempo i způsob výkladu vyzkoušíš dřív, než za kurz cokoli zaplatíš.

Kdo je Goran Jozić

Jestli ti tenhle lektor nepřipomíná typického Čecha, nemýlíš se. Goran Jozić je rodák z Bosny a Hercegoviny a svůj život má pevně spojený s tamní kulturou, kde je pití kávy obřadem s dlouholetou tradicí. Kousek své země přinesl do té naší, když začal připravovat kávu tradičním způsobem v české kavárně. Postupně začal pořádat certifikované kurzy, stal se lektorem České barmanské asociace a dnes přípravu kávy učí i přes online kurzy. V kurzu je ten vztah ke kávě znát: nedostaneš jen suchý návod, ale i pochopení, proč se to dělá tak, jak se to dělá.

Recenze a zkušenosti účastníků

Hodnocení nezakládám jen na svém dojmu, ale i na zpětné vazbě lidí, kteří kurz prošli. Pár jejich reakcí:

„Jako velkého milovníka a poživatele kávy se mi kurz zamlouvá. I když zůstávám u své osvědčené metody přípravy, je dobré znát i jiné druhy přípravy kávy." (Jarmila Trnková)

„Super kurz, teď vím, jak se připravuje přesně káva v moka konvičce a chutná rozhodně líp, než když jsem si ji bez těchto informací vařila. Stejně tak jsou výborné i ostatní informace. Kdo má rád kávu, kurz rozhodně doporučuji." (Jarmila Bartková)

„Moc zajímavý kurz, plánuji zakoupit. I v neplacené části je mnoho užitečných informací, ale určitě je výborné zakoupit tento kurz třeba jako dárek ke koupi kávovaru. Super nápad." (Jarmila Krystýnová)

Koupit jako dárkový poukaz

Kurz se dá pořídit i jako dárkový poukaz a věnovat ho někomu z rodiny nebo přátel. Je to originální dárek, který nekoupíš v každém obchodě, a hodí se třeba k novému kávovaru. A pokud nevíš, jestli obdarovaného chytne zrovna káva, není problém: poukaz si může vybrat z více než 150 kreativních kurzů. Dárkový poukaz na kurzy si prohlédneš zde.

Další kreativní kurzy, které stojí za pozornost

Pokud tě baví tvořit a zkoušet nové věci, na stejné platformě najdeš spoustu dalších kurzů. Z těch oblíbených vybírám:

• Šití bot pro začátečníky nejdřív se naučíš kožené náramky a peněženky, pak originální boty na míru.
• Kreslení pravou hemisférou naučíš se kreslit i to, o čem sis myslel, že to nezvládneš.
• Porod bez obav příprava na porod a mateřství pro nastávající maminky.

Kompletní nabídku i to, jak funguje věrnostní program se slevami, najdeš na domovské stránce Kurzů pro radost.

Verdikt

Příprava kávy je poctivě udělaný kurz pro nováčky i milovníky kávy, kteří chtějí poznat víc než jednu metodu. Líbí se mi, že tě Goran vede od výběru zrna přes mletí až po hotový šálek, naučí tě hned několik způsobů přípravy a vysvětlí i to, proč káva chutná tak, jak chutná. Kurz máš doživotně a první videa si pustíš zdarma po bezplatné registraci, takže nekupuješ zajíce v pytli. Za reálné nasazení dávám 4,5 z 5. Hvězdičku dolů jen za to, že na některé metody se ti budou hodit specifické pomůcky a chvíli trénování.

Související kurzy

Mrkni i na všechny recenze kurzů nebo na podobné:

• Adam Albrecht
• Adam Albrecht
• Josef Mašek