Radek Pálka: Nejlepší recepty české kuchyně (recenze + videa zdarma)

Hledáš upřímnou zkušenost s kurzem Nejlepší recepty české kuchyně od šéfkuchaře Radka Pálky? Pak jsi na správném místě. V tomhle online kurzu se naučíš vařit tradiční českou klasiku krok za krokem, od polévek přes omáčky až po knedlíky. Za mě dostává 4,5 hvězdičky z 5: je názorný, vede ho kuchař s obrovskou praxí a máš ho doživotně. Hvězdičku dolů beru jen za to, že česká kuchyně je náročnější a u některých jídel počítej s časem a trpělivostí.

Kurz v kostce

Nejlepší recepty české kuchyně je online kurz, ve kterém se naučíš připravit tradiční česká jídla přímo doma. Vede ho Radek Pálka, šéfkuchař s víc než čtvrtstoletím praxe, a kurz je dělaný tak, aby ho zvládl i člověk, který se ve vaření teprve rozkoukává.

• Lektor: Radek Pálka
• Téma: tradiční česká kuchyně krok za krokem
• Počet lekcí: 17
• Pro koho: pro každého, kdo se chce naučit lépe vařit české recepty
• Formát: online video, spustíš na PC, mobilu i tabletu
• Bonus: doživotní přístup a aktualizace zdarma
• Cena: první videa zdarma po bezplatné registraci, plnou cenu i možnou slevu přes věrnostní program najdeš na e-shopu

Pokud chceš jen rychle dál, kurz si prohlédneš tady: Chci kurz Nejlepší recepty české kuchyně ↗

Co se v kurzu naučíš

Tohle je u kuchařského kurzu nejdůležitější, takže rovnou k věci. Radek Pálka tě provede celou tradiční českou gastronomií od základů po hotový talíř:

• základy české gastronomie
• nejoblíbenější české recepty
• vychytávky, které ti usnadní život v kuchyni
• polévky: bramboračka, zelnačka, kyselo
• omáčky: svíčková a rajská
• pečená kachna a kuře
• guláš
• knedlíky: bramborové, chlupaté i houskové

Není to sbírka receptů na pět minut. Česká kuchyně patří k těm náročnějším, ale právě proto se vyplatí naučit se ji od někoho, kdo ji dělá poctivě a celý život. Díky postupu krok za krokem si nejdřív osaháš základy a teprve potom jdeš do časově náročnějších jídel jako svíčková nebo pečená kachna.

Pro koho dává smysl

Kurz se hodí pro začátečníky i pro lidi, kteří už vaří, ale chtějí svou českou klasiku posunout. Nepotřebuješ žádnou předchozí zkušenost. Sedne ti, pokud:

• máš rád poctivá česká jídla a chceš je umět uvařit doma
• chceš zvládnout klasiku jako svíčkovou, guláš nebo domácí knedlíky
• baví tě učit se fígle z praxe, které ti ušetří slepé uličky
• preferuješ učení z domova vlastním tempem před docházením na prezenční kurz

Naopak pokud čekáš, že náročnější jídla zvládneš napoprvé bez práce, počítej s tím, že česká kuchyně chce čas a trochu trpělivosti. Právě na tom stojí, jak dobře ti talíř nakonec vyjde.

Jak je kurz vedený a co dostaneš

Celý kurz je online ve formě videí. Spustíš ho na počítači, mobilu i tabletu, takže se učíš tam, kde se ti to hodí, a vlastním tempem. Po zakoupení máš doživotní přístup včetně budoucích aktualizací, takže se ke každé lekci můžeš kdykoli vrátit, když si potřebuješ připomenout konkrétní postup nebo recept.

Stejně jako ostatní kurzy na Kurzech pro radost má i tenhle neplacenou a placenou část. To je podle mě fér: první videa si pustíš zdarma jen po bezplatné registraci, takže si lektora, tempo i způsob výkladu vyzkoušíš dřív, než za kurz cokoli zaplatíš.

Kdo je Radek Pálka

Za kurzem stojí šéfkuchař, který se kuchařskému řemeslu věnuje víc než čtvrt století a pořád se stejným zápalem. Vařil řadě známých osobností a jídla připravoval v Americe, Francii, Itálii i Německu. I když miluje světovou kuchyni, věrný zůstává té české a představuje ji všude, kam se vypraví. Na svíčkové, koprovce či rajské si tak pochutnali lidé od Ameriky až po Zanzibar. Dobře přitom ví, že česká kuchyně je takovou, jakou je, jen pokud se řemeslo dělá poctivě, a přesně to se v kurzu snaží předat.

Recenze a zkušenosti účastníků

Hodnocení nezakládám jen na svém dojmu, ale i na zpětné vazbě lidí, kteří kurz prošli. Pár jejich reakcí:

„Výborný šéfkuchař! Kéž by natočil ještě další jídla. Oceňuji dobré rady z letité praxe, co se stane, když uděláte nebo neuděláte to a to, které ušetří hobby kuchtíkům slepé uličky a suboptimální výsledky." (Michal S.)

„Pana Pálku jsem už několikrát viděla v televizi vařit se svými kluky, mimochodem šikovná trojka. Kurz si nechávám na později, až budu nucena něco uvařit. Postupy jsou vyhovující." (Marie Dospivová)

„Člověk by řekl: obyčejná česká kuchyně. Ale když vidím ty kuchařské fígle a zručnost, mám hned větší chuť všechna ta jídla vyzkoušet. Je to bezva kurz." (Miloslava Kolářová)

Koupit jako dárkový poukaz

Kurz se dá pořídit i jako dárkový poukaz a věnovat ho někomu z rodiny nebo přátel. Je to originální dárek, který nekoupíš v každém obchodě. A pokud nevíš, jestli obdarovaného chytne zrovna vaření, není problém: poukaz si může vybrat z více než 150 kreativních kurzů. Dárkový poukaz na kurzy si prohlédneš zde.

Další kreativní kurzy, které stojí za pozornost

Pokud tě baví tvořit a zkoušet nové věci, na stejné platformě najdeš spoustu dalších kurzů. Z těch oblíbených vybírám:

• Šití bot pro začátečníky nejdřív se naučíš kožené náramky a peněženky, pak originální boty na míru.
• Kreslení pravou hemisférou naučíš se kreslit i to, o čem sis myslel, že to nezvládneš.
• Porod bez obav příprava na porod a mateřství pro nastávající maminky.

Kompletní nabídku i to, jak funguje věrnostní program se slevami, najdeš na domovské stránce Kurzů pro radost.

Verdikt

Nejlepší recepty české kuchyně je poctivě udělaný kuchařský kurz pro nováčky i ty, kdo už vaří a chtějí svou klasiku posunout. Líbí se mi, že tě Radek Pálka vede od základů gastronomie přes polévky a omáčky až po knedlíky, máš ho doživotně a první videa si pustíš zdarma po bezplatné registraci, takže nekupuješ zajíce v pytli. Za reálné nasazení dávám 4,5 z 5. Hvězdičku dolů jen za to, že česká kuchyně je náročnější a u některých jídel počítej s časem a trpělivostí, takže to není kurz na pět minut.

Související kurzy

Mrkni i na všechny recenze kurzů nebo na podobné:

• Pavel Fara
• Pavla Machová
• Šon Chung a Monika Brýdová